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采用新型過濾技術進行凈化 

位于捷克共和國的知名啤酒品牌采用了前沿的自動化工藝進行過濾。其著名的拉格(Lager)啤酒首先經(jīng)過硅藻土過濾和PVPP處理，然后通過唐納森LifeTec?系列的過濾系統(tǒng)進行截留過濾，從而確保了啤酒清澈透明，風味濃郁，大大降低了維護要求，并通過預處理井水的集成反沖洗功能實現(xiàn)了最高的衛(wèi)生標準。

2004年，歐盟委員會授予該品牌的啤酒“地理標志保護”稱號，其中一個原因便是采用了當?shù)氐奶厥馑础?/p>

“世界上大多數(shù)啤酒廠在釀造之前都必須對水進行處理，因為恰當?shù)牡V物成分對釀造過程中發(fā)生的許多復雜的化學反應非常重要。即使是礦物平衡的微小變化，也會極大地影響成品啤酒的口感。”

商業(yè)釀酒師Ale?e Dvo?ák表示

在傳統(tǒng)的釀造工藝基礎上，僅僅從工藝可靠性的角度考慮，釀造工藝的自動化在今天也至關重要。與此同時，任何對更現(xiàn)代的新技術的投資都要確保啤酒的獨特口味始終如一。這兩個原則是釀造最后階段中工藝過濾優(yōu)化的指導思想， 在這一步中會除去渾濁和殘留的酵母細胞，從而確保啤酒產(chǎn)品不僅穩(wěn)定，保質(zhì)期長，而且清澈透亮。

捕集過濾：

采用LifeTec?濾芯替代板式過濾器

在該捷克知名品牌的啤酒廠，啤酒澄清分三步進行。首先，用硅藻土對啤酒進行過濾。第二步，加入反應性（吸濕性）穩(wěn)定劑 PVPP（聚乙烯聚吡咯烷酮），它能將淀粉物質(zhì)與啤酒自身結(jié)合，從而確保產(chǎn)品的長期穩(wěn)定性。第三步，進行捕集過濾，在此過程中，主要會將富含殘渣物質(zhì)的PVPP和前道工序中磨損的碎屑過濾出來。

從啤酒廠管理者的角度來看，后一道過濾工序應不斷更新。原因在于這里使用的是板式過濾器，需要大量的清潔和維護工作，因為大型過濾板必須拆卸下來，逐個清潔并重新安裝。

釀酒技術的工程專家 

捕集過濾：PF-EG多圓形不銹鋼外殼配有來自LifeTec PP 100n系列的30英寸濾芯，設計流量為600百升/小時。

該項目的投標由唐納森在捷克的經(jīng)銷商拔得頭籌，這個結(jié)果可謂眾望所歸，因為該公司以工藝、特別是釀酒技術的工程專家而聞名。

該經(jīng)銷商的工程師建議使用唐納森的工藝過濾器，因為客戶以往有過多次良好的使用體驗，所以此次項目再次采用了唐納森的產(chǎn)品。PF-EG系列易于維護的不銹鋼外殼（可以在上蓋和桶身中部法蘭處打開），配有30個LifeTec? PP 100N系列的過濾器濾芯，濾芯為100%聚丙烯材質(zhì)，30英寸，絕對過濾精度（5微米的截留率為99.98%；1微米的截留率為99%）。外殼和30個濾芯運行的最大流量為600 百升/小時。

實現(xiàn)自動化系統(tǒng)集成，清潔方便衛(wèi)生

開放式 PF-EG 不銹鋼外殼

新型自動化捕集過濾器集成到工藝控制系統(tǒng)中，可持續(xù)記錄壓差。客戶的銷售經(jīng)理表示：“這使得啤酒廠能夠?qū)⑦^濾器集成到其預測性維護概念中。” 由于系統(tǒng)封閉，我們達到了非常高的衛(wèi)生標準，而且得益于反沖洗等自動清洗流程，實現(xiàn)了非常高標準的清潔效果。此外，徹底而溫和的自動反沖為延長濾芯的使用壽命創(chuàng)造了先決條件。該應用的經(jīng)驗值表明，在需要更換濾芯之前，總過濾量達到了280,000 百升。

維護工作量減少

該工廠從2020年12月開始運行，其優(yōu)勢已逐漸顯現(xiàn)，管理層非常滿意啤酒廠的運營。

“經(jīng)我們的計算和比較：維護工作量減少了93%，因為過濾器是自動清洗的，而且如果需要檢查，外殼可以分別從頂部和中部兩個地方打開，不需要用到起重機?！?/p>

工廠銷售經(jīng)理表示

在規(guī)劃管道時，唐納森經(jīng)銷商應客戶的要求實施了靈活的解決方案：“最初，板式過濾器和 LifeTec?濾芯仍可以并行運行。但如果需要，啤酒廠可以簡單地連接第二個相同設計的捕集過濾器，然后選擇并行運行，如果清潔度要求提高，也可以連續(xù)運行?！?/p>

LifeTec?過濾技術

唐納森LifeTec?系列濾芯適用于液體、空氣和蒸汽過濾，該系列產(chǎn)品在強度、壽命、流量等方面均有卓越的表現(xiàn)，且具有多種配置。