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上海依肯機(jī)械設(shè)備有限公司

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11KW高速乳化機(jī)成功被鄭州某食品企業(yè)成功驗(yàn)收!

11KW高速乳化機(jī)成功被鄭州某食品企業(yè)成功驗(yàn)收!
IKN  2017-08-16  |  閱讀:1934

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11KW高速乳化機(jī)成功被鄭州某食品企業(yè)成功驗(yàn)收!

 

三天前,依肯機(jī)械將一臺(tái)ERS2000/5高速乳化機(jī)+冷凍機(jī)+變頻器打包完畢發(fā)往鄭州市薛店鎮(zhèn),昨日依肯技術(shù)工程師曹工順利抵達(dá)該企業(yè),經(jīng)過一天的安裝調(diào)試并當(dāng)場(chǎng)試驗(yàn),客戶成功驗(yàn)收!

 

該企業(yè)是做高溫油水乳化,用這種油脂加工餅干等,可使制品十分酥脆,它是指經(jīng)精煉的動(dòng)植物油脂、氫化油或上述油脂的混合物,經(jīng)急冷、捏合而成的固態(tài)油脂,或不經(jīng)急冷、捏合而成的固態(tài)或流動(dòng)態(tài)的油脂產(chǎn)品。并具有可塑性和乳化性等加工性能,一般不宜直接食用,而是用于加工糕點(diǎn)、面包或煎炸食品,所以必須具有良好的加工性能。起酥油的性狀不同,生產(chǎn)工藝也各異。


 

IKN耐高溫乳化機(jī)具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散分散的穩(wěn)定性。該設(shè)備可以適用于各種分散分散工藝,也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合。三級(jí)分散機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。


采用變頻調(diào)速,各種規(guī)格、運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定有力,適合各種粘度;液壓、機(jī)械兩種升降形式,升降旋轉(zhuǎn)自如,適應(yīng)各種位置;普通及防爆配置,安全可靠,操作維護(hù)簡(jiǎn)單;生產(chǎn)連續(xù)性強(qiáng),對(duì)物料可進(jìn)行快速乳化和溶解,乳化效果好,生產(chǎn)效率高,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),安裝簡(jiǎn)便。針對(duì)不同物料的粘度及處理量有不同的功率及型號(hào)。

耐溫乳化機(jī)的其它參數(shù):

耐高溫乳化機(jī)設(shè)備等級(jí):化工級(jí)、衛(wèi)生I級(jí)、衛(wèi)生II級(jí)、無菌級(jí) 
耐高溫乳化機(jī)電機(jī)形式:普通馬達(dá)、變頻調(diào)速馬達(dá)、防爆馬達(dá)、變頻防爆馬達(dá)、氣動(dòng)馬達(dá)
耐高溫乳化機(jī)電源選擇: 380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ
耐高溫乳化機(jī)材質(zhì):SUS304 、SUS316L 、SUS316Ti
耐高溫乳化機(jī)表面處理:拋光、耐磨處理 
耐高溫乳化機(jī)進(jìn)出口聯(lián)結(jié)形式:法蘭、螺口、夾箍 

 

耐高溫乳化機(jī)的選型要點(diǎn):

1. 首先要明確使用設(shè)備所需達(dá)到效果和目的。

2. 另外要詳細(xì)掌握了解物料的性質(zhì)。

3. 根據(jù)物料再對(duì)于乳化機(jī)的攪拌器選型。

4. 再次要確定乳化機(jī)的操作參數(shù)及結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)。

5.再考慮乳化機(jī)設(shè)備成本的同時(shí)要考慮安裝成本

 

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