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儀器名稱：果蔬運(yùn)輸模擬測(cè)試儀
儀器型號(hào)：TA.TXT 品牌：上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
由于運(yùn)輸過(guò)程中，機(jī)械損傷會(huì)導(dǎo)致蔬菜后期運(yùn)輸和貯藏的困難。通過(guò)對(duì)胡蘿卜、黃瓜、番茄、甜椒等果蔬進(jìn)行模擬試驗(yàn)研究，分析振動(dòng)和壓迫對(duì)果蔬運(yùn)輸和品質(zhì)帶來(lái)的影響。
用于對(duì)蔬菜、水果進(jìn)行下壓測(cè)試，測(cè)試樣品的彈性（springness）與回復(fù)性（resilience），判斷蔬菜水果是否適合儲(chǔ)存、運(yùn)輸。
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