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儀器名稱：乳制品（半固態(tài)）物性測試儀
儀器型號：TA.XTC 品牌：上海保圣實業(yè)發(fā)展有限公司
用于對黃油、奶酪、固體酸奶等樣品的表面堅實度（firmness）、延展性（extension）、回復(fù)力（resilience）等進行測試。
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