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STEPHAN Combitherm由傾斜的處理容器組成。機(jī)器底部配有高速刀具和額外的混合配件。經(jīng)過(guò)刀具的幾何形狀可確保理想的流動(dòng)條件，特定的容器設(shè)計(jì)可確保有效混合。在真空條件下進(jìn)行切割，分散和乳化可以通過(guò)蒸汽注入技術(shù)來(lái)完成。

STEPHAN Combitherm是調(diào)料，純食品和嬰兒食品以及涂抹醬，奶酪和加工奶酪的理想選擇。

主要特點(diǎn)：

• 處理溫度：**95°C

• 傾斜加工容器

• 自動(dòng)操作蓋

• 齒輪馬達(dá)，頻率控制：帶刮板的攪拌臂

• 主電機(jī)，頻率控制：2把雙刀

• 加水裝置

• 真空單元

• 底部排放閥

• 西門(mén)子PLC

可選項(xiàng)目：

• 處理溫度：**125°C

• 直接蒸汽注入

• 加熱和冷卻雙層外套

• 排污泵

• 微切

• 加藥系統(tǒng)

• 蒸汽過(guò)濾站

• 升降和傾斜裝置

• 其他自動(dòng)化解決方案

產(chǎn)品參數(shù)

尺寸大小

應(yīng)用/產(chǎn)品

香蒜醬，醬汁，湯，鷹嘴豆泥，番茄醬，蛋黃醬，肉糜，香腸，菜泥，嬰兒食品，涂抹醬，加工奶酪，威化餅干，糖果餡料等。