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枸杞主要成份是枸杞多糖，是一種水溶性多糖，是枸杞中主要的活性成分，現(xiàn)已有很多研究表明枸杞多糖具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝和改善等作用。

　　由于枸杞多糖導(dǎo)致枸杞具有高粘性的物理特征。針對(duì)這種情況，濟(jì)南倍力粉體工程技術(shù)技術(shù)人員建議采用低溫超微粉碎的方式對(duì)枸杞進(jìn)行粉碎。由于枸杞多糖，粉碎過(guò)程中容易發(fā)生粘連。在超微粉碎中，通過(guò)一定條件的控制，可以在低溫的狀態(tài)下進(jìn)行，同時(shí)超微粉碎的速度非?？?，可以有效避免粘連。另一方面，超微粉碎可以保證粉碎的細(xì)度，傳統(tǒng)的粉碎方式存在粉碎不徹底，粉末顆粒過(guò)大的情況，而超微粉體技術(shù)則可以保證非常好的粉碎細(xì)度，大大改善了枸杞粉的口感，更容易被人體吸收。

　　枸杞低溫超微粉碎機(jī)的性能參數(shù)以及優(yōu)勢(shì)說(shuō)明：

　　1、粉碎效率高：對(duì)于任何纖維狀、高韌性、高硬度及含水量小于6%的物料均可適應(yīng)，能耗低、溫度低，避免發(fā)生物料高溫氧化、變質(zhì)和有效成分的損失和偏析。粉碎過(guò)程全密閉無(wú)粉塵溢出，充分改善作業(yè)環(huán)境。

　　2、GMP設(shè)計(jì)：采用符合藥品、食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求的304不銹鋼制作，與物料接觸部位為拋光不銹鋼，內(nèi)部邊角圓弧過(guò)度，全密閉作業(yè)無(wú)粉塵污染、無(wú)物料損耗。

　　3、粉碎能力強(qiáng)：適合干式和濕式粉碎，濕式粉碎時(shí)可加入水、酒精或其它溶劑。適于中心粒徑為150目～10000目(1.3μm)的粉碎要求，使用特殊工藝時(shí)可達(dá)1～0.1μm。對(duì)花粉、靈芝孢子粉等孢子類(lèi)要求打破細(xì)胞壁的物料，其破壁率高于98%。

　　4、操作簡(jiǎn)便：勞動(dòng)強(qiáng)度低，容易操作，便于拆卸清洗與日常維護(hù)。

　　5、運(yùn)行方便：結(jié)構(gòu)緊湊合理占地面積小，無(wú)需配備空壓機(jī)、輸送管道和除塵收塵等裝置，接上水電即可投入運(yùn)行。易于組裝拆卸與換料；可用水、淀粉、酒精等清洗消毒；配備復(fù)合隔聲罩生產(chǎn)噪音低。

　　6、應(yīng)用范圍：適于品種特性各異、差別較大的動(dòng)(植)物、礦物藥材和(保健)食品原料，如韌性、脆性、高(低)硬度、含纖維量大、含油率高或含糖量高的物料。

　　7、精密包覆：可進(jìn)行兩種及兩種以上物料的微粒精密復(fù)合化及包覆、高固含量強(qiáng)力均質(zhì)和高強(qiáng)乳化作業(yè)。